Természetes tisztítószerek, amire sose gondolnál ...

1. Természetes tisztítószer: tealevél

A régi, poros és kifakult szőnyeget könnyedén felfrissítheted, tealevelek segítségével: benedvesített tealeveleket szórj szét a földön. Hagyd 20 percig állni, hogy kifejtse hatását, majd egy sűrű kefével dörzsöld át, végül porszívózd fel az egészet.

2. Természetes tisztítószer: vaj

Gondoltad volna, hogy egy egyszerű, szinte minden háztartásban fellelhető vajnak is hasznát tudod venni? Még pedig a rozsdásodás eltüntetésénél! Keverj össze ugyanannyi vajat ugyanannyi mennyiségű sóval, majd kend be a masszával a rozsdás felületeteket, hagyd rajta 10 percig, végül mosd le langyos vízzel.

3. Természetes tisztítószer: lenolaj

A lenolaj már kevésbé ismert a konyhákban, mint a vaj, de ha Neked van otthon, könnyedén felfrissítheted bútoraidat: két rész lenolajat keverj el egy rész ecettel és ezzel töröld át a bútorokat – így visszakapják eredeti fényüket.

4. Természetes tisztítószer: krumpli héj

Ha krumplis ételt készítesz, ne dobd ki a krumpli héjat, ugyanis helyettesíteni tudod vele az ablaktisztítót – forrázd le a krumpli héjat egy fazékban, majd ennek a levével töröld át az ablakokat. Így nem marad kellemetlen ablaktisztító szag, se csíkok.

5. Természetes tisztítószer: tojáshéj

A tojáshéjat a mosás során tudod hasznosítani: ha nem szereted a vegyszerese fehérítőket, tegyél a mosódobba vászonzsákba kötött tojáshéjakat s a besárgult, beszürkült ruhák hófehéren „jönnek ki” a mosógépből!

6. Természetes tisztítószer: hagyma

A krumpli héj mellett a hagymát is felhasználhatod ablaktisztításra, ha erősen szennyezett felülettel van dolgod. Vágj félbe egy hagymát és dörzsöld át vele az ablaküveget, majd használd a krumpli-lét a tökéletes eredményért.

7. Természetes tisztítószer: szénsavas ásványvíz

A szénsavas ásványvíz vagy szóda megmentheti a vörösborral vagy kávéval lelocsolt ruhákat, szöveteket – persze csak ha egyből reagálsz a foltra. A buborékok fellazítják a szövet szálai közé került szennyeződést, te pedig egyszerűen felszáríthatod egy itatóspapírral.

 

 

Szerző: Király Réka

Tiszta víz

Manapság már jó minőségű víztisztító készülékek is beszerezhetők. Az energetizálásra azonban tökéletes eleink eszköze: a máz nélküli agyagkorsó. Formája a Kozmikus Anya jellegét idézi, ahogyan anyaga is az anyaföldet. Körkörös díszítése, mágikus jelei pozitív információval töltik föl a vizet, és modellezi a körkörös illetve spirális (tisztító és alkotó) mozgást. Az agyagkorsó még a legnagyobb melegben is képes tisztán és kellemes hűvösen tartani a vizet. Ha még ezen kívül a korsó arányai is speciálisak: a korsó magassága az alapkör átmérőjének „pí”-szerese (3,14), néhány tisztító hatású kristályt (pl. hegyikristályt) is teszünk bele, és ráfestjük az Istenanya jeleit és a spirális áramlás irányát, akkor tökéletes ivóvizet állíthatunk elő.

Hasznos trükkök ma mindennapokban!

Ragasszunk fel egy apró gombot az öntapadó szalag végére. Így könnyen megtaláljuk a ragasztó végét s csak a gombot kell leválasztani róla.

Ha hirtelen kell borogatás, a mirelit borsó kiválóan helyettesíti a jégkockákat. Bugyoláljuk be vékony törölközőbe, és tegyük a zúzódásra. Ha a duzzanat lelohadt, levehetjük.

A zöldfűszereket, petrezselymet, zellert, stb. ledarálva, vagy apróra vágva tegyük bevizezett jégkockatartóba és fagyasszuk le. Egy kocka elég egy levesbe, könnyen kezelhető, helytakarékos.

A legjobb vízkőoldó a citromsav. Használt fogkefe és citromsav segítségével pillanatok alatt eltávolítható a vízkő a vízcsapról és a mosogatóról is.

Ha a megtöltött paprika minden oldalát kevés olívaolajon megpirítjuk, és csak azután tesszük a paradicsomos mártásba, egyedi, nagyon finom ízt kap.

Hal filézésekor ha a hal farkát sóba mártott ujjakkal fogjuk meg, nem csúszik el a hal.

A nyersen lereszelt burgonya nem barnul meg, ha egy kanál aludttejet keverünk bele.


A főtt tészta nem áll össze, ha kiszedés előtt egy pohár hideg vizet öntünk a főzőléhez.

A rántott hús sokkal finomabb, ha a panírozásnál a tojásba egy kis sört is öntünk.

No, a kis farm összesen 7 gidával szaporodott.

 Kiscsacsi szombaton született :)

A két gida születése között 2 hét van

SZÜLETNEK A KISKECSKÉK

Szombaton megkezdődött: Czukornak 2 gida, Bodzának is kettő...

Mustármag kúra

 Mustármag kúra

Fizikai testnek hatalmas tisztulást ad.        Kb. 200 Ft 1 zacskó étkezési mustármag.        Nincs vele más teendőd, csak 1 evőkanállal bekapsz reggel és ráiszol        egy pohár vizet. (Legalább így vizet is fogsz inni!)        És este ugyanígy!        Nem csapott evőkanál, hanem púpozásig!        Nem kell megrágni!        Ezek a csodálatos gömbök csodákra képesek. Van egy igen hosszú        bélrendszerünk, telis tele bélbolyhokkal, amik közül ezek a kis gömbök        kigörgetik a lerakódásokat.        Eredmény: feljavul a felszívódás, csomó méreganyag távozik a        szervezetből, csodaszép lesz a bőr, a haj és sokkal energikusabb        leszel.        Nincs lazítás! Nincs kihagyás! Kezdd ezzel és zárd ezzel a napod!        6 hétig tart ez a mustármag kúra! Tavasszal és ősszel!        Nem kell csodagyógyszer jó drága pénzen!        Csak egy kis figyelem a testedre ami minden nap lehetőséget ad a        megnyilvánulásra!        2. Ha már iszol ugyebár mentes ásványvizet! Szánj magadra ebben az        időben annyit, hogy most megiszom azt a 3 litert!        Víz alapú testet csak vízzel tisztíthatsz!        Te is megöntözöd a magot tavasszal, hogy legyen belőle gyönyörű termés Neked!        Hát most hajrá!

GYORS MEGSZÉPÜLÉS

A BosziBori Szappan nagyszerű otthon is kivitelezhető ötleteket osztott meg:


Gyors, látványos megszépülés


Az arcpakolások már régóta a legkedveltebb szépítőszerek közé tartoznak, hiszen gyors és feltűnő sikert érhetünk el velük. Üdévé, frissé, tisztává és feszessé teszik az arcot, simítják a ráncokat, és regenerálják a bőrt.

Puhító banános pakolás

Villával nyomkodj szét egy fél érett banánt, majd adj hozzá fél pohár natúrjoghurtot. Keverd össze alaposan. Az így kapott pépet vidd fel vastag rétegben az arcodra és a dekoltázsodra. 20 perc múlva langyos vízzel öblítsd le. Bőröd selymes és puha lesz.

Nyugtató tejes pakolás

Egy pamutkendőt meríts egy tálka meleg tejbe, és borítsd be vele az arcod. Majd tegyél rá egy száraz kendőt. 15 perc múlva vedd le a kendőket, és mosd le az arcod. A tej bőrnyugtató hatására arcod láthatóan kisimul. Érzékeny bőrre kitűnő!

Üdítő tojásos maszk

Válaszd szét egy tojás sárgáját a fehérjétől. A sárgájához adj egy evőkanál mézet, egy evőkanál étolajat, és alaposan keverd össze. Kend a masszát az arcodra, és 20 percig hagyd rajta, majd langyos vízzel alaposan mosd le. Ez a pakolás hidratálja és frissíti a fáradt a bőrt.


Mézes pakolás száraz bőrre

Keverj össze két evőkanál natúrjoghurtot egy tojás fehérjével és egy evőkanál mézzel. A mixet kend arcodra, és 20 percig hagyd hatni. Végül langyos vízzel mosd le. E pakolás csodásan hidratálja az extraszáraz bőrt is.

Simító túrós pakolás

Keverj össze két evőkanál túrót két evőkanál ásványvízzel és egy kevés citromlével. A pépet vidd fel az arcra, majd 15 perc múlva mosd le a bőrről. Hatására arcod felfrissül, kisimul.

Regeneráló olívaolajos pakolás

Keverj össze egy tojás sárgáját egy-két csepp olívaolajjal és pár csepp citromlével. Kend bőrödre a pakolást, majd 15 perc múlva langyos vízzel alaposan mosd le. A ráncos bőr kisimul, szinte új életre kel tőle.

Frissítő pakolás zsíros bőrre

Három evőkanál sovány túrót keverj jól össze egy kávéskanál mézzel. A pépet vidd fel arcodra, kihagyva a szem környékét. 20 perc múlva öblítsd le. Hatására bőröd üde, ragyogó lesz

Csak tiszta bőrre!

Az arcpakolások, akárcsak a krémek, csak akkor fejtik ki tökéletesen hatásukat, ha alaposan megtisztított bőrre kened fel őket. Fontos, hogy a sminket maradéktalanul távolítsd el, majd arctonikkal töröld át a bőröd.
Hatékonyabbá teheted a pakolás összetevőinek felszívódást, ha 10 percig gőzölöd az arcod, mielőtt rákened.

A TORMA- csodaszer

Csípőssége miatt lehet imádni vagy éppen mellőzni a tormát, ennek a húsvétkor éppen aktuális gyógy- és fűszernövénynek azonban számos jótékony hatása van.

A gyökereiben lévő illóolajoknak köszönhetően értékes gyógynövény. Megfázás ellen, gyomorbajokra, veseproblémákra reszeljünk belőle!

Kezdetben a tormát nem is fűszernövényként tartották számon, elsősorban gyógynövényként használták a népi gyógyászatban.

Magas a nátrium-, kalcium-, magnézium- és C-vitamin- tartalma, így bátran vegyük elő, ha egy kis immunerősítőre van szükségünk.

Maga a növény a Volga és a Don mentén őshonos - a magyarok ősei is itt ismerkedtek meg vele, és hozták magukkal a Kárpát-medencébe.

Gyógyítsd magad tormával!

Erős, jellegzetes illatát intenzív illóolaj-tartalma biztosítja - az illóolaj belélegzése tisztítja a légutakat. Bronchitis-re érdemes bevetni, ha pedig a felső légutak hurutja áll fenn, a tormát keverjük össze mézzel, és így fogyasszuk!

A torma hatóanyagai a mustárolaj, a szinigrin és a glukonnaszturcin nevű glikozidok.

Jól teszik, akik rajonganak érte, a frissen reszelt tormának ugyanis, azon túl, hogy finom, fél napon át tartó vírus- és baktériumölő hatása van, melyet a glikozidoknak köszönhet.

A kálium a veseműködést fokozza, kiváló a vese- és húgyúti fertőzések esetén, a mustárolaj pedig a nyálkahártyák vérellátását serkenti.

Keverve, áztatva csodákat művel

A tormareszelék önmagában túlságosan erős. A népi gyógyászat az ájult ember magához térítéséhez és pakolásként is használta a frissen reszelt tormát.

A kisebb sérülésekre, sebekre levelét borították, hogy megakadályozza az elfertőződést. A reszelt gyökérrel csínján bánjunk, mert jelentős hatóanyaga miatt hólyagot okozhat a bőrön, ha nagyobb mennyiségben alkalmazzuk.

Mézzel összekeverve azonban hatásos köhögéscsillapító. Mivel a méz elveszi a torma csípős ízét, a gyerekek is könnyen fogyasztják.

Mézes reszelt torma

1.    Torokgyulladás ellen keverjünk el egy teáskanál mézben ugyanannyi, frissen reszelt tormát, és ha bírjuk, magában rágcsáljuk el.

2.    Citrom levével növelhetjük a vitamintartalmát. Az ecetes torma készítésekor a cukrot helyettesítsük mézzel, az ecet helyett használjunk fehérbort!

Ettél már ilyen jó baktériumgyilkost?

Belsőleg elsősorban mézzel ajánlott keverni - külsőleg is használhatjuk azonban, ha például alkoholban áztatjuk a reszelt tormagyökeret, a bőrbe bedörzsölve, bemasszírozva kiváló reumás fájdalmak ellen.

Bevethetjük fejfájás ellen is: tejben áztatva. Mivel helyi vérbőséget okoz, borogatásként alkalmas a fagyott kéz és láb gyógyítására is. A torma remek étvágygerjesztő.

Nemcsak frissen reszelve, köretnek is alkalmazhatjuk, létezik tormamártás, ecetes torma - mindenképp egy kellemes ízfokozó. Salátába is tehetjük.

A magyar konyha sok sertés- és marhahúsból készült ételhez, halféléhez hasznosítja, alkalmas savanyúságok elrakásához is.

A torma majonézes és tejszínes változatban is kapható, amely különösen jó azoknak, akik túlzott erősségét nem kedvelik.

Ne vigyük túlzásba!

Önmagában is erős, de ha túl sokat fogyasztunk belőle, irritálhatja a nyálkahártyát. Szembe ne kerüljön! A torma csípősségén egyébként enyhíthetünk, ha frissen reszelt állapotban sütőbe vagy ecetes-cukros vízbe rakjuk pár percre.

A terhesség alatt és vesebetegség esetén nem ajánlott a nagy mennyiségű fogyasztása.

Tavasz van!

Hiába a hó, a tyúkocskáknál már tavasz van, tojják a sok tojást.

                    Mindennap csinálhatok ilyen tálakat, mert a kecskék megeszik ezt is!

Mit kenünk a fogunkra?

Mit jelentenek a tubusok ( krém, fogkrém, sampon stb.) alján a négyzetek és téglalapok?

Minden tubus hátoldalán megtalálhatók ezek  az azonosító kódok. Lehet fekete, sötét barna, sötét kék, sötét zöld- általában erre sötét színeket használnak, de lehet piros és zöld is. 

Mit jelentenek ezek a kódok? Azt, hogy mennyi kémiai anyag van benne.

PL.: a  piros négyzet/ téglalap   azt jelzi, hogy a termék 70%-ban kémiai, mindössze 30%-ban természetes anyagot tartalmaz!

A zöld jelzés : teljes egészében természetetes anyagokból áll/ vegyi anyag mentes!

Vásárláskor figyeljünk ezekre!

Ne használj MIKROT!

A mikrohullámok sejt szinten pusztítják el az élelmiszereket

A mikrohullámok megtizedelik az élelmiszerek tápanyagértékét, tönkretéve azokat a vitaminokat és fitotápanyagokat, amelyek betegségek megelőzésére és a jó egészség fenntartására hivatottak. A korábbi tanulmányok azt mutatták, hogy a brokkoli rákellenes hatóanyagainak 98%-a megsemmisül a mikrohullámú sütőben.

Ahhoz, hogy megértsük miért, meg kell értenünk a vitaminok és fitotápanyagok (növényi alapú tápanyagok) felépítését. Ezek az anyagok nagyon kényes, törékeny molekulákból állnak. Hő által könnyen megsemmisíthetők, ezért van az, hogy a nyers növényi élelmiszerek több növényi tápanyagot tartalmaznak, mint a főtt ételek. A karotinoidok, antioxidánsok és más molekulák, mint a DIM (a brokkoliban), illetve antocianinok (lila káposzta), mind könnyen megsemmisíthetők mikrohullámú energiával.

A mikrohullám alkalmazása a legrosszabb módja az ételek főzésének, mert a mikrohullámok a vízmolekulákat gerjesztik, ami hővé alakul, belülről kifelé melegítve az élelmiszert. Ez azt eredményezi, hogy egy teljes molekuláris bomlás indul meg sejtről sejtre, így a brokkoli, sárgarépa, stb. vitaminjai és fitonutriensei, amelyek megvédenének bennünket a betegségektől, lebomlanak.

A mikrohullámmal melegített ételek nem csupán “halott” élelmiszerek minden szinten, hanem olyan élelmiszerekről van szó, amelyek már molekulárisan dekonstruáltak. Csak üres kalória, rost és ásványi anyagok maradnak bennük. Gyakorlatilag a teljes vitamin-és fitonutriens tartalom megsemmisül.

Bárki aki azt mondja, hogy a mikrohullámon melegített élelmiszer egészséges, az nem vesz tudomást a különböző főzési módszerekről. A zöldségek párolása például nagyszerű módja egyes zöldségek főzésének, annak érdekében, hogy bizonyos tápanyagok biológiailag metabolizálhatóbbak legyenek. A mikrohullám elpusztítja a zöldségeket belülről kifelé, a sejtek szintjén.Ne tévesszen meg a látszat

Ami igazán megtévesztő az az, hogy a mikrohullámú főzés után az élelmiszer még mindig alapvetően ugyanolyannak tűnik, de a sejtek szintjén ez olyan, mintha egy nukleáris háború játszódott volna le. A tényleges molekuláris szerkezeteket megtizedelte a mikrohullám. Ha erőteljes mikroszkópunk lenne, sohasem ennénk meg ezeket az ételeket, mert felismernénk, hogy tápértékükben mennyire kietlenek is valójában.

Ha egészséges módon szeretnél étkezni, győződj meg róla, hogy étkezésed jelentős részét nyers növények teszik ki. Lehet párolt, sült, vagy akár grillezett zöldségeket is fogyasztani. Grillezéskor csak arra kell vigyáznunk, hogy ne égessük meg a zöldséget, mert akkor mérgező, rákot okozó vegyi anyagokat fog tartalmazni, amelyek elősegítik a vastagbélrák kialakulását.

Forrás: www.naturahirek.hu

255

Tavaszi nagytakarítás - praktikák

2013. március 05. kedd

A tavasz beköszönte előtt tegyük tisztába otthonunkat nagyanyáink házi praktikáinak segítségével. A friss környezetben a közérzetünk is jobb lesz.  Mosás - A fehér ruhák még fehérebbek lehetnek, ha egy citrom lereszelt héját is becsempésszük a ruhák közé. Lehetőleg bugyoláljuk azt fehér pamut zokniba, nehogy eltömődjön tőle a kifolyócső. - Számos kemikália mellett az ecet-szódabikarbóna keveréke a legjobb biomódszer a makacs foltok eltávolítására. A keverék eltünteti a ruhákból az izzadságszagot is, ha az érintett helyen befújjuk vele a ruhát, mosás előtt fél órával. Az ecet ezen felül a szöszök ellen is hatásos. Nem lesznek szöszösek a mosógépben tisztított ruhák, ha az öblítő-adagolóba egy félcsészényi ecetet teszünk, öblítés után. - Amikor már minden egyéb módszerrel kudarcot vallottunk, a ruhák kifehérítésére tegyünk egy kísérletet a bórax porral. Remekül helyettesíti a klóros fehérítőket. Fürdőszoba - A vízkőoldók helyett is bátran használjunk ételecetet. Ez mindennél gyorsabban, akár tíz perc alatt feloldja a vízkövet, és egyéb lerakódásokat a mosdóról, kádról, vécécsészéről. - Ha egy széles szájú edénybe szódabikarbónát hintünk, és kitesszük a mosdó szélére, sikeresen mellőzhetjük a légfrissítőket, mert ez a por önmaga is gondoskodik a kellemetlen illatok felszámolásáról. Emellett a szódabikarbóna remek súrolószer is. - A csaptelepek ragyogóak lesznek, ha sózott aludttejjel, vagy kefirrel, esetleg ecetes ronggyal törölgetjük át azokat. - Ha eldugult a lefolyó, szórjunk bele két evőkanálnyi szódabikarbónát, és öntsünk rá 1 dl ecetet. Ez a módszer varázslatosan gyorsan új utat teremt a víznek. Takarítás - Az ecet remekül fertőtlenít, gyorsan oldja a zsíros foltokat, és fényesíti az üveget. Ha ablakot tisztítanánk vele, az ecettel kevert vízhez adjunk egy kanál kukoricalisztet is. - Hatásos bútorfényezőt kreálhatunk egy kupaknyi citromfű olaj és háromkupaknyi olívaolaj keverékéből. - Ugyancsak kiváló bútortisztítót nyerünk, ha háromkupaknyi olívaolajat elegyítünk egy kupaknyi ecettel. - A szódabikarbóna közismerten kiváló szagtalanító. Ha egy kis edénykébe töltve a hűtőszekrénybe tesszük, gyorsan megszabadulhatunk az ott terjengő kellemetlen szagoktól. A fehér por emellett sikeresen számol le az odakozmált edények szennyeződéseivel, ehhez elég, ha egyetlen éjszakán át áztatjuk azokat szódabikarbónás vízben. - A bóraxos víz csodaszép ragyogást ad a nemes fémtárgyaknak, például gyertyatartóknak, kép- és tükörkereteknek. - Meghökkentő, de hatásos módszer lehet a fapadlók tisztítására, ha egy vödör meleg vízben fél órán át áztatunk két tea filtert, majd a folyadékkal mosunk fel. Textilek, kárpitok - A bőrbútorokat elcsúfító zsíros foltokat legkíméletesebben szódabikarbónás vízzel tüntethetjük el. - A textilkárpitoknál ecettel is kísérletezhetünk, de csak nagyon óvatosan, egyszerre csak kis felületen és legfeljebb tíz százalékos töménységgel. - Ha figyelmetlenségünk vagy ügyetlenkedésünk folytán a vasaló megsütötte a ruhát, nedvesítsük be a foltot egy fejvöröshagyma levével, hagyjuk hatni egy éjszakán át, majd mossuk ki. - Megfakult, színét vesztett szőnyegünket felfrissíthetjük, ha benedvesítjük azt, közönséges konyhasóval átkeféljük, majd egy fél óra múltán alaposan kiporszívózzuk. Hasonló eredményre jutunk, ha só helyett szódabikarbónát alkalmazunk. Ezt is rászórhatjuk a szőnyegre, de a sóval ellentétben egy egész éjszakán át hagyni kell hatni, és csak reggel porszívózhatjuk ki. Forrás: stop.hu

Márc.15- a tél utolsó rúgása

A kollégám egész héten mondta, hogy márc.15-én havat fog tolni!

Kérd, és megadatik!

 

Ők élvezik a havat

Már tavaszodott..

Rügyek az almafán

Nekik is van mit enni... ilyenre nem emlékszem- virágzik a tyúkhúr

Bovis energiaértékek a mai ebédben

A nemzetközi Bovis -egység táblázat alapján  megnézhetjük, hogy az étel, amit megeszünk egyáltalán bír-e bármiféle energiaértékkel.
Bizonyos országokban, már több éve az üvegházakban  gázzal tartósított narancs, szőlő- inkább a kerülendő kategória.
0-1,7  semmi életerőt nem ad
1,8- 7 kevés energia
7- 10 semleges zóna
10- 30 Orgon energia tartomány
30-75... vagy több- fény energia

A mai ebéd kerámia lapos tűzhelyen, Zepterben:
tyúkhúsleves: 40 BE
sült kacsacomb 30 BE
tört krumpli kacsazsírral meglocsolva 12 BE

Jövő hétvégén, remélem jó idő lesz, megmérem ugyanezt fatüzeléses sparhelten elkészítve.

Vajon jobb eredményt kapok?

A farm állatai

Mind az öten: Czukor, Bodza, Rita, Csacsi és Csilla

A sparhelt avató elmaradt

 Ma akartam sparhelt avatót tartani, de a közel 30 cm-es hó megakadályozott :)
Jövő hétvégén itt készül az ebéd, s meglátjuk, mennyivel magasabb az energiaértéke (BE) az itt készült ételeknek, mint a kerámialapos villanytűzhelyen!

A tojásról

Tények és tévhitek a tojásról

     A tojásnak kiemelten magas a fehérjetartalma, kiváló a tápértéke, tele van nélkülözhetetlen vitaminokkal és ásványi anyagokkal, és segít a betegségek megelőzésében is.
     Csökkenti a szív-és érrendszeri megbetegedések, a daganatos betegségek és az időskori szembetegségek kialakulásának kockázatát is. Sok diéta kiváló eleme, hiszen növeli a teltségérzetet, cserében viszont szinte semmi szénhidrátot nem tartalmaz. Ehhez képest még nem is olyan régen a magas koleszterintartalma és a szalmonellaveszély miatt is sokan támadták  ezt az élelmiszert. A napjainkban végzett kutatások azonban bebizonyították, hogy ezek tévhitek.
     Hogyan válasszunk tojást a boltban?
Tudtad-e hogy:
*          - A tojás héján mintegy 17 ezer pórus található, melyen keresztül vizet veszít a tárolás során, de felvehet idegen illatot, ízt is, ezért célszerű kartondobozban tárolni.
         - A tojást a dobozba hegyes végével lefelé kell behelyezni, mert így a sárgája középen marad, és nem tapad a héjhoz.
         - A tojás szobahőmérsékleten 1 nap alatt "öregszik" annyit, mint hűtőszekrényben 1 hét alatt.
         - Hűtőben tárolva a vásárlás után egy hónapig sem veszít a minőségéből.
         - Az 1-2 hetes tojás héja a főzés után könnyebben leszedhető, mintha friss tojást főztünk volna meg.
         - A nyers vagy főtt tojás könnyen megkülönböztethető, ha az asztallapon megpörgetjük. Ha könnyen pörög, akkor főtt, ha kalimpál, akkor nyers.
         - A sárgájához tapadó két fehérje rostos köteg nem fejlőd embrió, hanem a sárgáját  rögzítő "jégzsinór".
     Először is ne csak a tojás dobozát nézzük meg, hanem bátran nyissuk fel a dobozt, és nézzük meg magán a tojáson lévő feliratot. A tojásra bélyegzett számsorban betűk is szerepelnek, a HU magyar, a NL holland, a DE német, a PL lengyel tojást jelöl. Célszerű a HU feliratú magyar tojásokat keresni, hiszen ezek biztosan frissek, nem utaztak több ezer kilométert, és biztonságosak is, mert itthon kötelező a szalmonella elleni védőoltás az állatállományokban. A  tojáson lévő számsor a mezei vásárló számára teljesen érthetetlen, ezért most bemutatjuk olvasóinknak, hogy pontosan mi mit jelent.
Például:
3HU63T18/6

     A számsor első számjegye az állattartási technológia kódja (ez lehet
szabad tartás - 1,
alternatív tartás -2,
ketreces tartás - 3,
ökológiai tartás - 4),
majd következik az ország kódja,   magyar tojás  esetében (HU). Ezután jön a megyék/főváros kódja (01-től 20ig), ezt követi az állategészségügyi kerület sorszáma, majd a tojótyúk jelölése (T), az állattartótelep sorszáma, s végül a / jel után az  istállók száma.

    * A tojás értéke**
*      A fogyókúrák, a szénhidrátmentes diéták legjobb alapja a tojás, hiszen gyakorlatilag nem tartalmaz szénhidrátot. A tojásban lévő zsírsavak összetétele optimális, túlnyomórészt telítetlen zsírsavakat tartalmaz, ami élettanilag nélkülözhetetlen. A tojás zsírjainak összetétele és kellő mennyisége egyedülállóan tökéletesen működteti az ember emésztőrendszerét. Ezért különösen jó, ha reggelire minél gyakrabban fogyasztunk tojásételeket. Egyébként a  legtöbb tojásos fogás kevesebb, mint 15 perc alatt elkészíthető.
     A tojás az egyik legkitűnőbb D-vitamin-forrás, segít a csontritkulás kialakulásának megelőzésében, valamint a legkiválóbb kolinforrás, ami elősegíti az agy fejlődését, a jó memória megtartását, segít az Alzheimer-kór megelőzésében és kezelésében.

     *Tények és tévhitek**
*      A tojást sok-sok éven át veszélyesnek minősítették, mint nagy koleszterol tartalmú élelmiszert, ami növeli a vér koleszterinszintjét.
Napjainkban azonban a tudományos kutatók felülvizsgálták ezt a nézetet, és bebizonyították, hogy a magas koleszterinszintért a telített zsírsavak az igazi  felelősök, a tojásban pedig főként telítetlen zsírsavak találhatók.
     Az egyik leggyakoribb vád a tojással szemben, hogy a szalmonella miatt növeli az ételmérgezés kockázatát. A szalmonellák már 70 °C-on elpusztulnak, tehát a megsütött, megfőzött tojás már kockázat nélkül fogyasztható. Magyarországon egyébként kötelező a két legveszélyesebb szalmonella elleni vakcinázás, és a legtöbb termelő rendszeresen vizsgáltatja állatállományát.
     Sokan azt állítják, hogy a tojás miatt akár az egész emberiséget fenyegető járvány (madárinfluenza) alakulhat ki. Nos, a madárinfluenza állatbetegség, a vírus átalakulása egyelőre csak feltételezés.  A vírus
ugyanúgy elpusztul hő hatására, mint a  szalmonellabaktérium.
     Magyarországon nincs madárinfluenza, és a legveszélyeztetettebb távol-keleti térségben sem halt meg több ember madárinfluenzában, mint ahányan humán influenzajárvány miatt vesztették életüket.****
--

Magyar fokhagyma?

Miért nem fejlődnek a növények?

Minden hónapban írom a MEZŐFÖLDI ÉLET Kertészkedő rovatát, a februári számhoz nagyon érdekes témát találtam:
http://mezofoldielet.hu/  - a lap alján az újságarhívumban sok érdekes régebbi KERTÉSZKEDŐ cikk 

Biztos sokan elgondolkoztak azon, hogy néhány növény szereti a helyét, szépen fejlődik, páran pedig rendre kipusztulnak bizonyos területeken. Ez a Föld sugárzással, a Föld alatti vízerekkel is összefüggésben lehet. Azért csak lehet, mert a hanyagul locsolt/ gondozott növény kipusztulását nem a Föld sugárzására fogjuk!

Tudjuk, hogy a kutya magától nem választ olyan fekhelyet, ahol  számukra ( és az ember számára ) földsugárzás vagy vízér van. Nem szereti a gólya, a kecske, a disznó, a galamb, a tyúk , a nyúl, a borz, az őz és a szarvas sem az ilyen környezetet.

A macska kimondottan szereti a “sugárzó” helyeket. Talán a kedvezőtlen föld alatti hálók miatt jönnek a kertünkbe a vakondok, darazsak, szúnyogok?

       Vannak olyan fák, bokrok, évelők, zöldségek, gyümölcsök, melyek kifejezetten az úgynevezett “zavaró mezőket” szeretik, gyorsan, egészségesen fejlődnek, akár vadon is nőnek itt.  Jobban fejlődnek a juhar, fűz, éger, tölgy,  nád, bodza, körte, szilva, őszibarack,gesztenye, egres, sárgarépa, petrezselyem, mák, levendula, gyűszűvirág,fenyők , tavirózsa, stb. Ha a lakásban a Yucca csodálatosan nő, gyaníthatjuk, a földsugárzás miatt van. Nem szeretik  a zavaró mezőket, egyáltalán nem fejlődnek, akár ki is pusztulnak: alma,kajszibarack,  málna, eper, borsó, hárs, nyír, rózsa, ibolya, uborka, kaktuszok,begonia, zeller, burgonya, karalábé, vágott virág stb. Az alma olyan érzékeny, hogy elég egy vízér, nem kell, hogy más sugárzás is legyen: egyes ágai a “mentes övezet” fele hajlanak.

Ilyen szempontból semlegesek a saláta, rhododendron, uborka.

Sokszor azonban nem a növény választ helyet a kertben, de azt, hogy nem érzi jól magát a földsugárzás miatt jelzi: ferdén nő, dupla törzsű lesz, csavarodik az ága. A zavaró mezők különös tükröződése a rákosodás.  Ha a fa rákos,  a vízerek, hálók, és törések találkoznak, ebben biztosak lehetünk.

Most, hogy van időnk elmélkedni, nézzünk körül “ilyen” szemmel is a kertben.

Lassan közelít a tavasz, bújik kifelé a téltemető, a hóvirág , sőt nárcisz is. Kezdhetünk palántázni az ablakban.

Kis segítőinkről, a madarakról ne  feledkezzünk meg!