Töltött tojások
A képen látható módon a tojás egyik oldalán egy kb. 2 cm átmérőjű lyukat kell kialakítani és a tojást belőle kiönteni.
Az üres héjakat először sima vízben, aztán meleg szódabikarbónás vízben kell átmosni, majd kiöblíteni.
Tetszés szerint lehet apróra vágott sonkával, főtt kukoricával, borsóval ... tölteni, lehet közben gondolni a díszítésre, akkor a tojás falához tapasszunk pl. petrezselyem levelet, vagy mint 3. képen szív alakra vágott sonkát ...
Ha megtöltöttünk akkor öntsük fel meleg húslevesben/erőlevesben oldott zselatinnal (elkészítés arányai a zacskón).
Egy éjszakára minimum érdemes a hűtőszekrénybe tenni mielőtt lebontanánk a héjat, és bezsebelnénk az elismerő pillantásokat
A képen látható módon a tojás egyik oldalán egy kb. 2 cm átmérőjű lyukat kell kialakítani és a tojást belőle kiönteni.
Az üres héjakat először sima vízben, aztán meleg szódabikarbónás vízben kell átmosni, majd kiöblíteni.
Tetszés szerint lehet apróra vágott sonkával, főtt kukoricával, borsóval ... tölteni, lehet közben gondolni a díszítésre, akkor a tojás falához tapasszunk pl. petrezselyem levelet, vagy mint 3. képen szív alakra vágott sonkát ...
Ha megtöltöttünk akkor öntsük fel meleg húslevesben/erőlevesben oldott zselatinnal (elkészítés arányai a zacskón).
Egy éjszakára minimum érdemes a hűtőszekrénybe tenni mielőtt lebontanánk a héjat, és bezsebelnénk az elismerő pillantásokat
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése